बादाम शरबत रेसिपी

गर्मियों में ठंडक देने वाले पेय की बात करें तो बादाम शरबत सबसे स्वादिष्ट और हेल्दी ड्रिंक में से एक है। यह ड्रिंक बादाम, दूध और इलायची के स्वाद से बनती है और शरीर को तुरंत ऊर्जा देती है।

घर पर Badam Sharbat Recipe बनाना बहुत आसान है और इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। अगर आप बाजार जैसा स्वाद घर पर पाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए बिल्कुल सही है।

🧾 बादाम शरबत बनाने के लिए सामग्री

• 10–12 बादाम
  
  

• 2 गिलास ठंडा दूध
  
  

• 2–3 चम्मच चीनी (स्वाद अनुसार)
  
  

• 2–3 इलायची
  
  

• 4–5 केसर के धागे (वैकल्पिक)
  
  

• 5–6 बर्फ के टुकड़े
  
  

• सजाने के लिए कटे हुए बादाम
  
  

👩‍🍳 बादाम शरबत बनाने की विधि

1️⃣ बादाम तैयार करें

सबसे पहले बादाम को 5–6 घंटे या रातभर पानी में भिगो दें। इससे बादाम नरम हो जाएंगे और छिलका आसानी से निकल जाएगा।

2️⃣ बादाम पीस लें

भीगे हुए बादाम का छिलका निकालकर मिक्सर में डालें। इसमें थोड़ा सा दूध डालकर इसे बारीक पेस्ट बना लें।

3️⃣ दूध और मसाले मिलाएं

अब एक गिलास में ठंडा दूध लें और उसमें तैयार किया हुआ बादाम पेस्ट डालें। फिर इसमें चीनी, इलायची पाउडर और केसर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

4️⃣ ठंडा करके सर्व करें

अब इसमें बर्फ के टुकड़े डालें और ऊपर से कटे हुए बादाम डालकर सजाएं। आपका स्वादिष्ट होममेड बादाम शरबत तैयार है।

💡 बादाम शरबत बनाने के टिप्स

• अगर ज्यादा क्रीमी स्वाद चाहिए तो थोड़ा कंडेंस्ड मिल्क भी डाल सकते हैं।
  
  

• ज्यादा ठंडक के लिए इसे 30 मिनट फ्रिज में रखकर सर्व करें।
  
  

• चीनी की जगह शहद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  
  

🌿 बादाम शरबत पीने के फायदे

• शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है
  
  

• दिमाग के लिए फायदेमंद होता है
  
  

• गर्मियों में शरीर को ठंडक देता है
  
  

• प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर होता है