ब्रेड पकोड़ा कैसे बनाएं - Bread Pakoda Recipe in Hindi

ब्रेड पकोड़ा कैसे बनाएं | आसान रेसिपी हिंदी में

अगर आप घर पर जल्दी बनने वाला और स्वादिष्ट स्नैक ढूंढ रहे हैं, तो ब्रेड पकोड़ा एक परफेक्ट ऑप्शन है। यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से सॉफ्ट होता है, जिसे चाय के साथ खाना बहुत मजेदार लगता है।

📌 आवश्यक सामग्री (Ingredients)

🥔 स्टफिंग के लिए:

• उबले आलू – 3

• हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)

• हरा धनिया – 2 चम्मच

• नमक – स्वाद अनुसार

• लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

• गरम मसाला – 1/2 छोटा चम्मच

• चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच

🧈 बैटर (घोल) के लिए:

• बेसन – 1 कप

• हल्दी – 1/4 छोटा चम्मच

• लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

• नमक – स्वाद अनुसार

• पानी – जरूरत अनुसार

🥪 अन्य:

• ब्रेड स्लाइस – 6-8

• तेल – तलने के लिए

👨‍🍳 बनाने की विधि (Step-by-Step)

1️⃣ स्टफिंग तैयार करें:

उबले आलू को मैश करें। उसमें हरी मिर्च, धनिया, नमक और सारे मसाले डालकर अच्छे से मिला लें।

2️⃣ बैटर बनाएं:

एक बाउल में बेसन लें और उसमें हल्दी, लाल मिर्च और नमक डालें।
अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें।

3️⃣ ब्रेड पकोड़ा बनाएं:

• ब्रेड स्लाइस पर आलू की स्टफिंग लगाएं और दूसरी स्लाइस से ढक दें

• इसे तिकोना या चौकोर काट लें

• अब इसे बेसन के घोल में डुबोएं

4️⃣ तलें:

कढ़ाई में तेल गरम करें और पकोड़े डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

👉 आपका गरमा-गरम ब्रेड पकोड़ा तैयार है!

💡 टिप्स (Perfect Bread Pakoda Tips)

• बैटर ज्यादा पतला न रखें, नहीं तो पकोड़ा अच्छे से कोट नहीं होगा

• मध्यम आंच पर तलें ताकि अंदर तक अच्छी तरह पक जाए

• हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें

📢 निष्कर्ष

ब्रेड पकोड़ा एक आसान और टेस्टी स्नैक है जिसे आप कभी भी बना सकते हैं। यह बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आता है और चाय के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।